107@BLOG

お馴染み、北陸道のとあるＳＡの越前ソバ。
先日の今シーズン最初の釣りに向う途中食べたかき揚げソバである。

深夜の高速道をひた走ってたどり着き食べるこのソバは、何度食べても美味い。昨秋のシーズン最後以来だから、半年以上ぶりの越前ソバ。今シーズン最初のソバはどのメニューにしようかと悩んで（メニューは以前の記事参照）やはり最初はこのソバなのだ。

毎年、あるいは時季によってかき揚げの具が変わるのだけど、今回はエビ入りだった。
以前はこの時季、日本海名産の白エビが入ったものがあったのだが、この数年見かけなくなった。あれは実に美味しかったんだ・・・なんとか復活してくれないもんかなぁ。



夕マヅメまで一日ハードに渓を歩き回った後はとてもお腹が空くので、夕食には濃い〜のがたまらなく欲しくなる。日常においては年々食が淡白にあっさりとしてきているのだけど、こと釣りとなると別だ。
昨年新しく見つけた中華屋さんで、腹を空かせた学生のときのような気分で、ラーメン＆チャーハンセットを食べる。北陸はラーメンの不毛地帯と勝手に思っていたのだけど（超薄味でいわゆる「水臭い」ラーメンが多く、とても食えたものではないものも少なくない）、ここのラーメンはたまらなく美味い。チャーハンはタマゴの焦がし具合が香ばしくて絶妙。
釣りの後の、幸せなひとときである。


続けていってみよう。
前回の広島釣行で、食べた夕飯。やっぱりうどんが美味いとおっしゃるアチラ方面在住の方もおられるので、うどんを押さえつつ。でもやはり半熟とき卵がたっぷりとかかった天丼の魅力に抗しきれないので、セットメニューである。地元の人にここのうどんと丼が美味しいとのことで（ホントは「ヤマメのような美人のママがいる」とのお薦めで）連れてきたもらった、小さな定食屋さんのものだ。見た目の期待を裏切らず、とても美味い。



こうして改めて並べてみると、ハイカロリーな揚げ物に炭水化物のオンパレードである。
山を一日中歩き回るとかなりの体力を消耗するのでその補充を体が求めているのだ、と説明しておこう。決して言い訳ではないから、ツッコミは無用と先に言っておきたい。

あ、そうそう忘れちゃいけない春の味覚。
こちらもお馴染み、夷川つるやさんのお昼の限定メニュー、山菜の天丼・小ソバ付き。
山菜の天ぷらがてんこ盛りで、野趣いっぱいの山菜の味と舌触りがたまらない。
絶品である。



・・・ん。
誰だ、これもハイカロリーだな、なんて言ってるのは！